Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Цветная капуста со сметаной - Smak.ua
Цветная капуста со сметаной
Прекрасный диетический завтрак или ужин. Вспомните хотя бы о том, как полезна растительная отварная пища.
Ингредиенты
Цветная капуста - 2 кочана
Сметана - 1 стакан
Мука - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Уксус - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сметана - 1 стакан
Мука - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Уксус - по вкусу
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту очистите, опустите в подсоленную воду на 10 минут, разберите на отдельные кочешки, промойте в холодной воде и отварите до готовности в подсоленной воде. Залейте холодной сметаной или холодным сметанным соусом. Рецепт сметанного соуса: пшеничную муку прогрейте в кастрюльке с разогретым сливочным маслом до кремового цвета, снимите с огня. Влейте разогретую сметану и взбивайте так, чтобы не образовались комки. Затем поставьте посуду с соусом на огонь, посолите, добавьте винный уксус, дайте вскипеть; если соус густой, разведите отваром капусты, процедите и, взбивая, охладите.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132