Нарежьте филе рыбы небольшими кусочками, сбрызните соком лимона и дайте постоять 20 минут. Затем заправьте пряностями и смажьте томатной пастой. Нарежьте окорок тоненькими ломтиками, на каждый ломтик положите по кусочку рыбного филе и сверните трубочкой, закрепив деревянной шпажкой для канапе. Смажьте рулетики растительным маслом и зажарьте на решетке гриля.
Очень хорошее блюдо для любителей и мяса, и рыбы, которой можно быстро приготовить на гриле во время пикника.