Для этого блюда обязательно приготовьте соус. Для этого готовый соус хойсин смешайте с соком апельсина и добавьте мед. Смажьте этим соусом стейки лосося и запекайте в духовке до золотистого цвета.
Перед подачей снимите со стейков кожицу, намотав ее на вилку.