Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Кролик в молочном соусе - Smak.ua
Кролик в молочном соусе
Если мясо кролика правильно приготовить, то оно выйдет необычайно вкусным и нежным. Благодаря молочному соусу мясо приобретает мягкость и дивный аромат.
Ингредиенты
Кролик - 1,2 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Шалфей - 2 листика
Молоко - 100 мл
Бульон овощной - 1 стакан
Пиво - 1 стакан
Масло сливочное - 80 г
Масло оливковое - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Шалфей - 2 листика
Молоко - 100 мл
Бульон овощной - 1 стакан
Пиво - 1 стакан
Масло сливочное - 80 г
Масло оливковое - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте кролика на куски, вымойте и обсушите при помощи бумажных полотенец. Натрите мясо солью и перцем. Крупно порежьте лук и обжарьте его вместе с листочками шалфея в смеси сливочного и оливкового масел. Положите кролика к луку и шалфею и поджарьте на медленном огне 6-7 минут. Затем влейте пиво и тушите, пока оно не выпарится. Добавьте овощной бульон, он должен полностью покрыть кролика. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут, периодически переворачивая куски. Когда бульон выпарится, влейте молоко и продолжайте тушить, периодически мешая. Как только молоко начнет сворачиваться, снимите блюдо с огня и оставьте под крышкой на несколько минут.
Как и с чем подавать
Подавайте кролика с полентой, ризотто или запеченым в духовке картофелем на гарнир.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114