Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1,5 кг |
- Сахар - 1-1,5 стакана
- Мед - 4 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кукурузная мука - 1 стакан
- Мука ржаная - 1 стакан
- Сода - 1 ч.л.
- Изюм - 100 г
- Орехи - 100 г
- Корица - 0,5 ч.л.
- Кардамон - 0,5 ч.л.
- Анис - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Мука - по вкусу
- Все продукты соедините, кроме моркови, соды, ржаной и обычной муки, которые необходимо добавить через 30 минут.
- Морковь натрите на мелкой терке.
- Замесите мягкое тесто, добавляя частями пшеничную муку.
- Тесто раскатайте в пласт толщиной в 1 см. и вырежьте нужной вам формой.
- Изделие выложите на посыпанной мукой лист кулинарной бумаги.
- Выпеките в духовке.
- Готовность пряников определяется по подрумяниванию их дна.
- Остывшие пряники притрусите сахарной пудрой или обмокните в горячий шоколад.
Читай также: Баварский медовый пряник
Как и с чем подавать
Украсьте пряники яркими присыпками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.