Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1 кг |
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 180 г
- Мука - 175 г
- Яйцо - 3 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сливки - 200 мл
- Малина - 125 г
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 3 ст. л.
- Вода - 3 ст. л.
- Раскатайте тесто и покрой им круглую форму диаметром 20,5 см. Положите сверху бумагу для выпечки, а на нее керамические бобы (можно заменить на сухой горошек, чечевицу, муку или кусочки скомканной фольги). Выпекайте тесто 10 минут, уберите бумагу с бобами и выпекайте еще 5 минут, до золотистого цвета. Остудите.
- Положите сливки с шоколадом в кастрюлю и нагревайте на маленьком огне, пока шоколад не растопится. Остудите прежде чем добавить ром или бренди, размешайте.
- Вылейте остывшие шоколадные сливки на тесто, разровняйте верх и оставьте на 3 часа, пока начинка не застынет.
Читай также: Дачный десерт: торт без выпечки «Ягода малина»
Как и с чем подавать
Подавать с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.