Время подготовки | Время приготовления | Порции |
40 мин | 30 мин | 5 |
Для теста необходимо взбить два яйца с сахаром и солью и добавить воды.
Муку просеять горкой на доску и сделать ямочку в середине.
Сливочное масло растопить. Влить его в ямку в муке, добавить яичную смесь с сахаром и вымесить до получения эластичного теста. Сформировать шар.
Смазать шар растительным маслом, обернуть пищевой пленкой и поставить в теплое место на полчаса.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, смешать с сахарной пудрой и корицей, хорошо перемешать.
Тесто, раскатать скалкой и выложив яблоки, свернуть рулетом.
Смазать деко растительным маслом, выстелить пергаментом и аккуратно выложить рулет.
Запекать штрудель при температуре 200°С около 30 минут. Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой. Подавать теплым вместе с шариком мороженного.