Из готового слоеного теста можно за считанные минуты приготовить отличную выпечку.
Блюдо дня: хычины с картофелем и зеленью - Smak.ua
Блюдо дня: хычины с картофелем и зеленью
Ароматные и сытные хычины станут отличной закуской для пикника на природе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 30 минут | 7 |
Ингредиенты
- Для теста:
- молоко - 500 мл
- мука - 600 г
- соль морская - 1 щепотка
- сахар - 1 ч. л.
- дрожжи сухие - 1 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- сливочное масло - 20 г
- Для начинки:
- картофель - 4 шт.
- брынза - 20 г
- сулугуни - 20 г
- сыр голландский - 20 г
- чеснок молодой - 3 зубчика
- зелень рубленая - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
Способ приготовления
Просейте муку, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Аккуратно влейте молоко и перемешайте. Замесите эластичное тесто, сформируйте шар, смажьте его растительным маслом, затем накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
Отварной картофель вместе с сыром натрите на терке. Переместите массу в посудину, добавьте зелень, чеснок, соль и перец. Размешайте. Из получившейся сырно-картофельной массы сделайте шарики.
Читай также: Что приготовить из слоеного теста: 5 рецептов на скорую руку
Тесто разделите на ровные шарики по количеству начинки. Раскатайте шарик теста в небольшую лепешку и положите туда начинку. Защипните лепешку, собрав края теста к верху.
Переверните начинку в тесте защипнутой стороной вниз и сформируйте тонкую лепешку до размера сковороды, на которой будете жарить хычины. Готовьте до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640