В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Пирог с ванильным соусом - Smak.ua
Пирог с ванильным соусом
Этот пирог из серии быстро и очень вкусно, готовится он буквально за полчаса, а вкус превосходит все ожидания!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 1 кг |
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 500 г
- Варенье малиновое или мармелад - 150 г
- Молоко - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный белок - 1 шт.
- Сахарная пудра - 100 г
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Ванилин - 5 г
Способ приготовления
- Приготовьте ванильный соус: взбейте 2 желтка с 1 ст. л. сахара.
- Половину молока вскипятите.
- В массу из желтков постепенно, частями, добавьте горячее молоко.
- Прогрейте смесь на водяной бане до загустения.
- Нельзя кипятить смесь, иначе желтки превратятся в хлопья.
- Добавьте в соус ванилин и быстро охладите его.
- Разведите ванильный соус с молоком.
- Поставьте в холодильник.
- Соус должен получиться густой.
- Тесто раскатайте в прямоугольник.
- На одну половину теста выложите малиновый мармелад (или густое малиновое варенье), на вторую ванильный соус.
- Края защипайте.
- Смажьте пирог взболтанным яйцом.
- Выпекайте при 225°С 10–15 минут.
- Сахарную пудру просейте, добавьте белки и лимонный сок.
- Быстро перемешайте до образования глазури.
Читай также: Пирог с мясом: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как и с чем подавать
Готовый пирог украсьте глазурью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640