Смешайте в одной миска ингредиенты для теста, затем добавьте муку с разрыхлителем, смешайте и замесите тесто. Заполните тестом формочки для тарталеток, сделайте в центре каждой углубление. Выпекайте в течение 8 минут при 180 °С. Готовым тарталеткам дайте остыть, затем выньте их из формочек и наполните сливочным сыром. Сверху выложите чайной ложкой джем из черной смородины.
Подавайте тарталетки к горячим напиткам: чаю, какао или молоку с корицей.