Пасхальный кулич – главный атрибут Пасхи. Существует множество рецептов приготовления кулича. Предлагаем вам приготовить ароматный кулич без дрожжей. Легкий в готовке, он сэкономит время хозяйке и подарит настроение гостям. Приступим!
На три небольших кулича необходимы следующие ингредиенты:
Тесто:
Сгущенное молоко – 760 г
Мука – 3 стакана
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Ванилин – по вкусу
Имбирь – по вкусу
Глазурь:
Яичные белки – 2 шт.
Сахарная пудра – 1 стакан
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Первым делом взбейте яйца, добавьте к ним сгущенку (не вареную). К полученной смеси
положите муку и разрыхлитель. Добавьте имбирь. Готовое тесто переложите в предварительно смазанную форму, заполняя ее примерно наполовину. Выпекайте в духовке 30-40 мин. при 200 градусах.
Холодные белки взбейте миксером, чередуя малую и большую скорости. Аккуратно введите пудру и сок лимона. Глазурь готова. Украсьте испеченный кулич и оставьте на ночь.
Приятного аппетита!