Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 мин | 30 мин |
Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
На сковородке растопить сливочное масло, добавить 1 ложку сахара, расплавить его, всыпать яблоки, перемешать и жарить 2 -3 минуты, чтобы они не распались, но хорошо искупались в карамели.
Приготовить заливку: яйца соединить с молоком и 1 ст.л. сахара, всыпать ванильный сахар и хорошо взболтать до однородной массы.
Хлеб нарезать кубиками.
Каждый кусочек хлеба (половину) обмакнуть в заливку и выложить ровным слоем на дно смазанной маслом посуды для запекания.
На хлеб выложить яблоки и накрыть второй половиной хлеба (оставить для украшения верха пудинга).
Вылить оставшуюся заливку на верх пудинга и фигурно выложить оставшиеся яблоки и полить карамелью.
Запекать пудинг в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 25-30 минут.