Этот пирог вполне можно назвать заменителем пиццы – хотя готовится он даже проще своего знаменитого итальянского собрата
Французский шик на украинской кухне: сытный киш - Smak.ua
Французский шик на украинской кухне: сытный киш
Аппетитный и сытный пирог запросто накормит всю семью за обедом или ужином.
Ингредиенты
Мука – 225 г
Масло сливочное – 140 г
Сахарная пудра – 1 ч.л.
Яичный желток – 1 шт.
Картофель – 250 г
Зеленый лук – 2 пучка
Сыр – 250 г
Яйцо – 5 шт.
Молоко – 100 мл
Сливки – 200 мл
Способ приготовления
Просейте муку и соль в большую миску. Положите сливочное масло и перетрите в крошку. Добавьте сахарную пудру, яичный желток и холодную воду, после чего быстро замесите тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и выложите на дно формы 23 см. Накройте пергаментом и выложите фасоль. Выпекайте в течении 20 минут, затем снимите бумагу и фасоль, готовьте еще 5-10 минут до бледного цвета и песочной структуры пирога.
Выньте пирог и уменьшите огонь до 160 градусов. Распределите нарезанный кубиками сыр, отварной картофель и нарезанный кольцами зеленый лук по поверхности пирога. Взбейте яйца, молоко и сливки, приправьте специями. Вылейте сверху и выпекайте 40-45 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640