Ингредиенты
Рис отварной - 2-3 стакана
Сыр -
Колбаса -
Яйцо - 1-2 шт.
Помидор -
Сметана (можно майонез) -
Способ приготовления
Мелко нарезаем колбасу, сыр натираем на терку (треть отставляем, она нам понадобится позже), вместе с сырыми яйцами добавляем всё в рис, тщательно перемешиваем.
Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем в нее полученную массу. Смазываем запеканку сметаной или майонезом и выкладываем сверху тонко нарезанные помидоры.
Запекаем всё в разогретой до 200 °C духовке 15 мин. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку оставшимся сыром.
Как и с чем подавать
Перед подачей запеканку можно посыпать свежей зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.