Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная - 300-400 г
Крахмал - 100 г
Соль - 1 щепотка
Сахар (для начинки) - 50 г
Творог (для начинки) - 150 г
Клубника (для начинки) - 12-15 шт.
Способ приготовления
Смешать в миске яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать. Добавить муку, крахмал и соль. Хорошо вы месить тесто. В отдельной миске смешать творог, яйцо и сахар. Хорошо перетереть вилкой.
Тесто разделить на неравные части. Большую часть теста распределить по форме и сделать бортики. Выложить начинку из творога и разровнять ложкой. Клубнику порезать и выложить на творог.
Меньшую часть теста убрать в морозилку на 30 минут и натереть сверху пирога на крупной терке. Поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 С. Дать немного остыть и разрезать пирог на кусочки.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.