Ингредиенты
Тыква - 400 г
Сахар коричневый - 400 г
Мука - 300 г
Яйцо - 4 шт.
Соль - щепотка
Грецкие орехи - 1 горсть
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Масло оливковое - 175 мл
Сметана - 150 г
Мандарин цедра - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Корица - 1 ч. л.
Ваниль - по вкусу
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Способ приготовления
Джейми Оливер готовит эти маффины из тыквы сквош, не очищая ее от кожицы. Если сквоша нет, возьмите обычную тыкву, срезав толстую кожуру. По этому рецепту получается 24 маффина.
Как и с чем подавать
Подавайте маффины к чаю или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.