Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Яйцо - 5 шт.
Молоко - 450 мл
Лук репчатый - 4-5 шт.
Сыр - 150 г
Сахар - 1.5 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло растительное -
Способ приготовления
Смешиваем яйца с солью и сахаром. Затем добавляем 100 мл молока и подмешиваем муку до получения консистенции сметаны.
Переливаем тесто в миску, натираем в него на мелкой терке сыр, добавляем соду, оставшиеся молоко и муку. Замешиваем менее густое блинное тесто.
Обжариваем на растительном масле столовую ложку измельченного лука и заливаем тесто для первого блинчика. Готовим на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны.
Как и с чем подавать
Подаем блины горячими вместе со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.