Ингредиенты
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Масло сливочное - 25 г
Сахар - 1/4 стакана
Соль -
Дрожжи - 15 г
Способ приготовления
Нарезанную тыкву необходимо сварить в воде с добавлением молока и пропустить на мясорубке с мелкой решеткой, измельчить в блендере или протереть через сито. Добавить в тыквенное пюре подогретое молоко, разведенные дрожжи, яйца и муку. Тщательно все перемешать и поставить тесто на два часа в теплое место подниматься. Потом смешать с растопленным сливочным маслом, сахаром, солью и снова оставить подниматься. Когда тесто подойдет, печь как обычные блины.
Как и с чем подавать
Подавать тыквенные блины с любой начинкой на свой вкус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.