Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Манно-овсяные лепешки с сыром - Smak.ua
Манно-овсяные лепешки с сыром
Тесто из манной крупы очень мягкое, приятное в работе, а изделия из него получаются нежными внутри, с легкой хрустящей корочкой снаружи и долго остаются свежими.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 30 мин | 1,5 кг |
Ингредиенты
- Ряженка - 500 мл
- Крупа манная - 0,5 стакана
- Хлопья овсяные - 0,5 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 3-4 стакана
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сыр - 300 г
- Вода - 100 мл
- Сулугуни - 200 г
Способ приготовления
- В 0,5 литра ряженки всыпать манку и овсянку, перемешать и убрать на ночь в холодильник или оставить при комнатной температуре на 2-3 часа минимум, чтобы манка и овсянка разбухли.
- Далее 1 яйцо взбалтываем с солью и сахаром, а тем временем кипятим чайник.
- В яйцо добавить 2 ст.л. муки, перемешать венчиком до однородности и, не прекращая взбивать, влить 100 мл кипятка, затем сразу всыпать еще 3 ст.л. муки и перемешать - тесто получается почти как на оладьи.
- Затем смешиваем заварное тесто и замоченные крупы с ряженкой, все перемешать и добавить муку, чтобы получилось мягкое тесто.
- Накрыть пленкой и оставить на час отдыхать.
- Затем из теста сделать шарики, руки обвалять в муке или смазать растительным маслом, так как тесто липучее.
- Сулугуни натереть на крупной терке.
- Шарики из теста раскатать в лепешки толщиной примерно 2 мм.
- На половинку лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной, защипать края.
- Жарить на сковороде с хорошо разогретым маслом с двух сторон.
Читай также: Сырники с манкой «На отлично»
Как и с чем подавать
Подавать эти лепешки можно как в теплом, так и в охлажленном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640