Ингредиенты
Мука  - 250 г
Яйцо  - 4 шт.
Соль  -  
Сахар  - 100 г
Молоко  - 375 мл
Минеральная вода  - 125 мл
Масло сливочное  -  
Корица  -  
Сахарная пудра  -  
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на тонкие ломтики. Муку просеять в миску, сделать в центре углубление. Яйца, соль, сахар, молоко и воду слегка взбить в отдельной емкости.  Постепенно вливая смесь в лунку в муке, замесить тесто, следя, чтобы не было комков. 
Разогреть масло в сковороде небольшого диаметра, добавить часть яблок и готовить до мягкости. Положить сверху тонкий слой теста и обжарить с обеих сторон на слабом огне. Повторить с оставшимися яблоками и тестом.
Как и с чем подавать
Подавать, посыпав молотой корицей и сахарной пудрой.
					 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.