Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
500 гр |
- Мука - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 3 ст. ложки
- Варенье фруктовое /вареное сгущенное молоко - 1/2 стакана
- Сахар - 1/2 стакана
- Ванилин - по вкусу
- Белки и желтки взбейте по отдельности, затем соедините. В несколько приемов введите сахар и взбивайте массу 15 минут. Влейте в яичную массу теплое молоко, взбивайте 1 минуту. Затем добавьте ванилин и постепенно — просеянную муку, слегка перемешайте.
- Заполните тестом смазанную маслом прямоугольную форму. Выпекайте бисквит 7-10 минут при 200 °С . На смазанный сливочным маслом пергамент выложите горячий бисквит, нанесите ровным слоем варенье или вареную сгущенку и плотно сверните бисквит рулетом. Остудите.
Читай также: Бисквитный рулет с малиновым джемом
Как и с чем подавать
При подаче нарежьте рулет ломтиками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.