Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Овощной киш с сыром: пошаговый рецепт - Smak.ua
Овощной киш с сыром: пошаговый рецепт
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное холодное - 125 г
- Вода холодная - 2-3 ст.л.
- Брокколи - 1 шт.
- Болгарский перец - 1,5 шт.
- Кукуруза консервированная - 3-4 ст.л.
- Шампиньоны - 6-8 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Тертый сыр - по вкусу
Способ приготовления
- Замесите песочное тесто, скатайте его в шар и уберите в холодильник примерно на полчаса. Тем временем займитесь начинкой.
- Шампиньоны отварите и нарежьте на тонкие пластинки. Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте.
- Перец нарежьте кубиками.
- Перемешайте ингредиенты для начинки вместе с сыром.
- Достаньте тесто, раскатайте и выложите в форму, сделав бортики.
- Проткните вилкой и выпекайте слепым методом при 200 градусах около 10 минут.
- Тем временем взбейте яйца со сливками, поперчите и посолите.
- Выложите на тесто начинку и залейте яичной смесью.
- По желанию посыпьте мягким тертым сыром. Выпекайте 25-30 минут.
Читай также: Блюдо дня: киш с беконом и шпинатом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132