Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Мука - 1,5 ст.
Ванилин - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сахар - 150 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Шоколад молочный - 150-200 г
Масло сливочное - 3-4 ст.л.
Способ приготовления
Приготовьте бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло разотрите с сахаром. По одному вбейте яйца, взбейте. Введите ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите однородную массу.( тесть густоватое). Полученное тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок и взбейте до растворения. В смазанную форму для выпечки налейте оба вида теста по очереди, слоями. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180° духовку на 25-30 минут. На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом и перемешайте до однородной консистенции. Готовый кекс остудите, полейте глазурью и оставьте на решетке до застывания.
Как и с чем подавать
При подаче к столу кекс разрежьте на порции и украсьте листиком мяты.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.