В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Пирог с вишней и малиной - Smak.ua
Пирог с вишней и малиной
Сочетание кофейных коржей с нежной малиновой прослойкой под шоколадной глазурью подарит истинное наслаждение, а украсят шедевр яркие ягоды малины под "снегом" из сахарной пудры.
Ингредиенты
Шоколад - 225 г
Масло сливочное - 175 г
Ванильный экстракт - 2 ч.л.
Кофе - 1/4 ч.л.
Миндаль жареный - 100 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 140 г
Малина - 12+40 шт.
Джем малиновый - 4 ст.л.
Шоколад - 140 г
Сливки - 100 мл
Сахарная пудра -
Ванильный крем -
Масло сливочное - 175 г
Ванильный экстракт - 2 ч.л.
Кофе - 1/4 ч.л.
Миндаль жареный - 100 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 140 г
Малина - 12+40 шт.
Джем малиновый - 4 ст.л.
Шоколад - 140 г
Сливки - 100 мл
Сахарная пудра -
Ванильный крем -
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите пергаментом две формы диаметром 23 см. Растопите шоколад и масло в микроволновой печи, остудите. Вмешайте ваниль и какао-порошок. Измельчите миндаль в комбайне в мелкую крошку, добавьте муку с солью, переложите в миску. Взбейте яйца электромиксером на 5 минут до увеличения в объеме в два раза. Медленно вмешайте сахар, взбивайте минуту. Добавьте в остывшую шоколадную смесь и перемешайте. Добавьте половину смеси из муки и смешайте, затем добавьте вторую половину.Разделите между двумя противнями и запекайте 15 минут до полуготовности. Проверьте зубочисткой - на ней должно остаться немного крошек. Остудите в форме, затем переверните на решетку.
Положите один корж на блюдо. Раздавите 12 ягод малины и перемешайте с джемом. Распределите по основе, накройте вторым коржом. Для глазури доведите до кипения сливки, вылейте на шоколад и всбивайте до однородной массы. Оставьте на несколько минут до загстения, затем распределите по верху и краям пирога. Украсьте ягодами. Остудите в течении суток.
Как и с чем подавать
Выньте из холодильника за час перед подачей, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с ванильным кремом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640