Разогрейте духовку до 175 градусов. Смешайте в большой миске муку, сахар, пекарский порошок и 1,5 ч.ложки соли. Добавьте кусочки холодного масла и перемешайте до образования крошки. С помощью вилки аккуратно вмешайте пахту, затем замесите, пока не получится тесто. Отщипните тесто и аккуратно скатайте шарик диметром 2,5 см. Положите на застеленный пергаментом противень с промежутками 5 см. Должно получится около 24 штук. Если масло сильно растает, остудите тесто в холодильнике в течении 15-20 минут. Выпекайте шарики 25-30 минут. Смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте солью.