Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кулебяка с мясом и рисом - Smak.ua
Кулебяка с мясом и рисом
Традиционное русское блюдо готовят с любой начинкой и подают либо самостоятельно, либо к первому блюду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 1 ч 30 мин | 2,5 кг |
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто - 1 кг
- Говядина - 1 кг
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Маргарин - 2 ст. л.
- Желтки - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Мясо отварите до готовности, охладите и пропустите через мясорубку.
- Лук порубите и обжарьте на маргарине.
- Смешайте мясо с отварным рассыпчатым рисом, луком, рубленой петрушкой, солью и перцем.
- Тесто раскатайте в виде овальной лепешки, уложите горкой начинку и красиво защипните края.
- Украсьте кулебяку фигурками из теста и оставьте для расстойки на 15–20 минут.
- Смажьте кулебяку желтком, наколите вилкой и выпекайте в духовке при 210–220 °С.
Читай также: Рыбная кулебяка
Как и с чем подавать
Готовой кулебяке дайте остыть, после чего нарежьте на порционные куски. Подавайте к первым блюдам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132