Ингредиенты
Кукуруза консервированная - 250 г
Сыр - 60 г
Сметана - 1/2 стакана
Зеленый лук (измельченный) - 1/4 стакана
Мука пшеничная - 90 г
Кукурузная мука - 1/2 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Острый соус - по желанию
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное -
Способ приготовления
Включите духовку для предварительного разогрева до 180°С.
В большой миске смешайте всю муку, сахар, разрыхлитель и
соль. В другой, небольшой миске, смешайте сыр, сметану, лук, кукурузу, острый
соус (если будете использовать) и яйцо.
Сырную массу выложите в муку, хорошо перемешайте.
Формочки для маффинов
смажьте растительным маслом и выложите в них сырное тесто. Поместите формочки в
разогретую духовку и выпекайте маффины около 10 минут, до чистой деревянной
палочки.
Как и с чем подавать
Готовые маффины оставьте при комнатной температуре минуты на 2, а затем достаньте из формочек и дайте полностью остыть.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.