Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 мин | 45 мин | 5 |
Манку залейте кефиром, размешайте и дайте постоять 20 минут. Натрите морковь на мелкой терке и как можно сильнее отожмите сок. Оставьте только морковную массу. Для морковного пирога лучше всего подойдет выжимка моркови из соковыжималки.
Яйца взбейте с сахаром. Муку просейте, размешайте с разрыхлителем и ванилином. Маргарин растопите и остудите до комнатной температуры. Перемешайте все ингредиенты.
Застелите форму для выпечки специальной бумагой. Боковинки формы промажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой. Залейте размешенное тесто в форму и разровняйте ложкой.
Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 45 минут.