В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Открытый деревенский пирог на картофельном тесте - Smak.ua
Открытый деревенский пирог на картофельном тесте
Теплый деревенский пирог согреет вас даже в самый унылый осенний вечер, наполнив дом особой магией и уютом.
Ингредиенты
Картофель - 150 г
Мука - 150 г
Молоко - 80 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш - 500 г
Болгарский перец - 1–2 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Мука - 150 г
Молоко - 80 мл
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш - 500 г
Болгарский перец - 1–2 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистите и отварите. Мясо или птицу перемелите в фарш. Лук и перец нашинкуйте, соедините фарш и овощи, посолите, поперчите и добавьте итальянские травы. Фарш протушите до полуготовности, но можно положить начинку и сырой.
С картофеля слейте воду и разомните до состояния пюре. Добавьте молоко, муку, соль и вымешайте тесто. Тесто должно получиться очень нежное, теплое и не должно прилипать при раскатке. Если липнет, добавьте еще немного муки.
Возьмите форму для выпекания, положите на дно пекарскую бумагу или фольгу. Тесто раскатайте и выложите ровным слоем в форму. На тесто положите начинку. Помидоры нарежьте их колечками и выложите сверху. Выпекайте при 180°С 40 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте пирог в теплом или охлажденном виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640