Ингредиенты
Мука - 5 ст.
Дрожжи - 1 пакетик
Вода - 1 ст.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1/4 ст.
Яйцо - 1 шт.
Корица - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное - для жарки
Шоколад - 300 г
Масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления
Дрожжи растворите в половине нормы теплой воды. Отдельно в оставшейся воде растворите соль и сахар, добавьте яйцо, муку, растопленное масло и корицу, хорошо размешайте и влейте дрожжи. Замешивайте тесто около 8 минут, дальше дайте подняться в теплом месте. Вновь перемешайте и дайте еще раз подняться. Готовое тесто раскатайте в пласт и вырежьте пончики специальной выемкой. Переложите на посыпанный мукой противень и дайте подняться. Жарьте пончики во фритюре до образования золотистой корочки. Шоколад растопим на водяной бане, добавив сливочное масло. Окуните в шоколад каждый пончик, остудите.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.