Любимая итальянцами полента таранья (Polenta taragna) легка в приготовлении, бюджетна, сытна и очень вкусна. Обязательно попробуйте!
Мчади - Smak.ua
Мчади
Мчади – это ароматные лепёшки из кукурузной муки, которые часто готовят с начинкой из сыра сулугуни.
Ингредиенты
Кукурузная мука - 2 ст.
Молоко - 1/2 ст.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сулугуни - по желанию
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Молоко - 1/2 ст.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сулугуни - по желанию
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло мелко нарежьте либо натрите на терке. Муку засыпьте в миску. Молоко разведите с таким же количеством кипятка. Температура молока с водой должна быть минимум 40°, иначе мчади будут жесткими и плотными. Влейте в муку, добавьте размягченное сливочное масло, сахар и щепотку соли. Замешайте тесто. Поскольку оно липнет к рукам, смачивайте ладони водой и формируйте небольшие лепешки вроде оладий. Можно просто скатать шарики, а расплющивать их прямо на сковороде. Разогрейте на сковороде с толстым дном и стенками растительное масло и на среднем огне жарьте мчади до золотистого цвета и готовности. Лепешки выложите на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло. Можно сделать мчади с сыром, для чего при формовании лепешек положите в середину кусочки сулугуни.Как и с чем подавать
Подавайте теплыми.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640