Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч 20 мин |
8 - 10 |
- Яйцо - 2 шт.
- Масло сливочное - 70 г
- Сметана - 3 ст л.
- Сахар - 200 г
- Сгущенное молоко - 0,5 банки
- Мак - по вкусу
- Крахмал - 2 ст. л.
- Белая глазурь - 1 пачка
- Сода - 1 ч. л.
- Абрикос консервированный - 1 банка
- Мука - 200 г
- Сахар взбить с яйцами и сметаной, добавить згущенку, масло, муку, смешанную с гашенной содой и замесить руками нежное тесто. Делим на две части и ту, которая чуть по-больше раскатываем скалкой и выкладываем на противень, делая бортики. Посыпаем крахмалом. Берем отцеженные на друшлаг абрикосы консервированныеи аккуранто и выкладываем на тесто. Слегка засыпаем крахмалом.
- Меньшую часть теста раскатываем скалкой, присыпаем маком и слегка придавливаем мак скалкой. Нарезаем на ленточки и выкладываем, формируя верх будущего пирога. Затем заливаем глазурью белковой. Вы можете приготовить ее сами, смешав белок и сахарную пудру. Ставим в духовку подсушить глазурь на 5-7 минут при малом нагреве.
Читай также: Десерт дня: пирог с творожно-маковой начинкой
Как и с чем подавать
Очень хорошо такой пирог подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.