Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Шоколадная ромовая баба с пропиткой из апельсинового крема - Smak.ua
Шоколадная ромовая баба с пропиткой из апельсинового крема
Очень удачный рецепт теста, а так же удачное сочетание шоколада, рома и апельсина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 10 |
Ингредиенты
- Яйцо - 5 шт.
- Сахар - 125 г
- Мука - 100 г
- Крахмал - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Ром - 50 мл
- Желатин - 20 г
- Апельсин - 3 шт.
- Сливки - 500 мл
- Сахарная пудра - для украшения
Способ приготовления
- Сначала нужно белки отделить от желтков и взбить с 75г сахара.
- Далее желтки растереть с оставшимся сахаром и добавить 2 ст. л. теплой воды.
- Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и какао - подмешать к желтковой массе ввести белки, добавить рюмку рома форму смазать жиром.
- Выложить тесто в форму для запекания и печь 35-50 минут при 180°С.
- Далее готовим крем: следует развести желатин, как указано на упаковке, натереть цедру одного апельсина, выдавить сок так же одного апельсина, а второй апельсин очистить - мякоть нарезать, нагреть и развести там желатиновую массу.
- Затем взбить сливки с небольшим количеством сахара и добавить апельсиновую массу, убрать в холодильник для того чтобы крем начал загустевать.
- Когда кекс испекся остудить его, расзрезать вдоль на три коржа.
- А дальше все легко - просто промазать их кремом дать застыть и пропитаться.
Читай также: Баба кружевная
Как и с чем подавать
Подавать на блюде к чаю или кофе. Ваши близкие останутся довольны! Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132