В большой тарелке смешиваем масло, сахар миксером до тех пор, пока смесь не станет кремообразной. Добавьте яйцо, ваниль, муку, пекарный порошок и соль. Замесите тесто. Заверните его в целлофан и охладите в холодильнике на час.
После того, как тесто охладилось, раскатайте его скалкой. Вырежете круги при помощи формочек для печенья. Сложите печенье на лист противня и выпекайте 8 минут до золотистого цвета. Потом охладите печенье.
Покройте печенье белой глазурью так, чтобы она не закрывала печенье полностью, а сложилось впечатление, как будто растаял снег. Положите маршмэллоу на глазурь, чтобы зефиринка прилипла а печенью. Немного надавите, чтобы снеговик выглядел тающим.
Для украшения используйте черную глазурь. Сделайте ей ротик и глазки снеговичку. Оранжевой глазурью сделайте нос-морковку. Пуговки можно сделать при помощи маленьких круглых конфет, глазури или шоколадных чипсов.
Подавайте к чаю, какао или дарите в качестве подарков.