Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кутабы с зеленью и сыром - Smak.ua
Кутабы с зеленью и сыром
Попробуйте одно из самых известных блюд азербайджанской кухни.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10 минут | 8-9 |
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука - 2 стакана
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Кипяток - 1/2 стакана
- Для начинки:
- Микс зелени (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) - 400 г
- Сыр адыгейский - 150 г
- Сливочное масло для смазывания - по вкусу
Способ приготовления
- Муку перемешайте с солью, растительным маслом, вылейте кипяток, замесите легкое тесто, дайте ему немного настояться.
- Зелень измельчите в блендере, добавьте сыр, размешайте (солить не нужно).
- Разделите тесто на 8-9 частей, возьмите одну часть теста, раскатайте в круг.
- На одну часть круга выложите 2-3 ст.ложки начинки, накройте второй частью теста, края защипните, повторите аналогичную процедуру с остальным тестом.
- Готовые кутабы обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до появления светло-коричневого цвета.
- Смажьте горячие кутабы сливочным маслом.
Как и с чем подавать
Перед подачей кутабы можно остудить.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132