В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Сконы с перцем и чеддером - Smak.ua
Сконы с перцем и чеддером
Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с пекарским порошком как пищевым разрыхлителем. Скон являетс
Ингредиенты
Сливки густые - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Пекарский порошок - 1 ст. л.
Перец халапеньо - 2 шт.
Масло сливочное - 120 г
Соль - 1 ч. л.
Сыр Чеддер - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Мука - 2 стакана
Пекарский порошок - 1 ст. л.
Перец халапеньо - 2 шт.
Масло сливочное - 120 г
Соль - 1 ч. л.
Сыр Чеддер - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Способ приготовления
Очистите перцы от семян и перемелите их в фарш. Сыр нарежьте небольшими пластинками или кубиками. В небольшой сковороде растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла и обжарьте в нем перцы до мягкости в течение двух минут. Дайте им остыть, затем поместите их в маленькую миску с сыром чеддер и покрыть их одной столовой ложкой муки. Смешайте оставшуюся муку с пекарским порошком и солью. Добавьте масло. Немного взбейте два яйца и сливки и добавьте в мучную смесь. Используя деревянную ложку, перемешайте. Добавьте перец и сыр в тесто и перемешайте. Вымесите тесто и сформируйте из него сконы. Оставшееся яйцо смешайте с ложкой воды и взбейте. Смажьте этой смесью булочки поверху. Выпекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте как в теплом, так и в холодном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640