Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1 кг |
- Сахарная пудра - 100 г
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Подогрейте 1 ст. молока, разведите в нем дрожжи, добавьте 1 ст.л. сахара и немного муки(2-3 ст.л.). Дайте подойти 15-20 минут.
- Яйца (желтки и белки) взбейте с сахаром по отдельности. Добавьте в подбитые дрожжи: яйца, остальное молоко, масло, маргарин, сметану, соль, изюм, эссенцию и муку. Хорошо вымесите и дайте подойти 1,5-2 часа.
- Затем еще раз замесите тесто, добавьте подсолнечное масло и дайте еще раз подойти. Тесто должно быть мягче, чем на вареники.
- Смажьте формы маслом, заполните их на одну треть тестом и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов.
- Готовые куличи достаньте из духовки.Дайте остыть, верх смажьте глазурью.
Глазурь: 2 белка разотрите со стаканом сахара.
Читай также: Кулич «Кружева»
Как и с чем подавать
подавать на праздничном подносе с пысанками и узваром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.