Булочки «Птички» - Smak.ua

Булочки «Птички»

Эти милые булочки-птички украсят любой стол и порадуют детей своей необычной и оригинальной формой.
Булочки «Птички» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 1 ч 8

Ингредиенты

  • Мука - 300 г
  • Вода - 125 мл
  • Дрожжи сухие - 1 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ст.л.
  • Сахар - 1/4 стакана
  • Соль - щепотка
  • Масло растительное - 70 мл

Способ приготовления

  1. Чтобы приготовить булочки по этому рецепту, размешайте  в теплой воде третью часть муки, половину сахар и дрожжи. Оставьте в теплом месте, чтобы проверить дрожжи. Хорошие дрожжи через 15-20 минут взойдут и опара запузырится. После этого добавьте остальные ингредиенты, накройте миску с тестом салфеткой и поставьте в теплое место на 2 часа для подъема.
  2. Выложите тесто на припудренную мукой доску, хорошо вымесите. Тесто должно быть довольно плотным, чтобы после расстойки птички не потеряли форму. Разделите тесто на кусочки (8 шт.). Каждый кусочек раскатайте в лепешку, смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром.
  3. Скатайте валик. Завяжите валик узлом, из одного конца сформируйте головку с клювиком, вставьте глазки из изюма.
  4. Второй конец расплющите, разрежьте на 3-4 полоски. Это будет хвостик птички. Ножом или ножницами сделайте несколько надрезов на узелках (боках) булочки, имитируя перья-полоски.
  5. Уложите птичек на смазанный маслом противень, накройте салфеткой, дайте булочкам подняться, после чего смажьте растительным маслом, чтобы после выпечки булочки были красивого золотистого цвета. Выпекайте в предварительно нагретой до 200°С духовке около 20 минут. Если хвосты у птичек начнут сильно темнеть, накройте противень фольгой. Готовых птичек смажьте водой и дайте остыть под салфеткой.

Читай также: Булочки «Гусенички»

Как и с чем подавать

Подавайте булочки к горячим напиткам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Блюдо дня: ревеневый пирог с клубникой "Американец"
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх