Раскатайте тесто и разделите его на 6 равных частей. Каждую часть поделите на 12 полосок. У каждой из полосок завяжите по узлу на обоих концах. Выложите на смазанный маслом противень и смажьте яичным белком. Посыпьте сверху сушеным базиликом и тертым сыром. Отправьте в заранее разогретую до 190°С духовку на 12–14 минут. Выпекайте до появления золотистой корочки.