Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Лимонный пирог - Smak.ua
Лимонный пирог
Начинается сезон цитрусовых, среди которых самое почетное место всегда занимал лимон – богатый источник витамина С. Вы привыкли добавлять ломтик лимона в чай или перетирать его с сахаром, а как насчет лимонного пирога? Уверены, вы оцените его вкусовые ка
- Разогрейте духовку до 230 °С.
- Выстелите листовое песочное тесто на форму смазанную маслом или выстланную тонкой вощеной бумагой. Выпекайте 9-11 минут, пока корж не станет золотистого цвета. Охладите полностью.
- Смешайте в кастрюле сахар, кукурузный крахмал и муку, постепенно добавляйте воду, размешивая.
- Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Убавьте угонь до минимального и варите еще 2 минуты.
- Снимите с огня.
- Смешайте четверть приготовленной смеси с яичными желтками.
- Вылейте массу обратно в миску, прогрейте 2 минуты на медленном огне, выключите огонь.
- Смешате масло, лимонный сок и лимонную цедру.
- Лимонную массу смешайте с горячей яично-мучной смесью.
- Растопите белый шоколад на водяной бане.
- Взбейте мягкий сливочный сыр с помощью миксера, добавьте чуть охлажденный белый шоколад.
- Выложите сырно-шоколадную массу на подготовленынй песочный корж.
- Сверху ложкой выложите лимонную массу.
- Поставьте пирог в холодильник на 2-3 часа.
- Взбейте сливки, украсьте ими пирог, сверху посыпьте миндальными хлопьями.
- Отправьте пирог в холодильник еще на 30 минут.
Читай также: Лимонный пирог без муки
Как и с чем подавать
Подавать в охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132