Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Решти или картофельные оладьи по-швейцарски - Smak.ua
Решти или картофельные оладьи по-швейцарски
Решты и драники - эти блюда очень близкие родственники. Как и в случае с драниками, рёшти готовят как из сырого тертого картофеля, так и из наполовину вареного картофеля. Именно из-за этого и существует множество разногласий о том, как правильно готовить
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 700 гр |
Ингредиенты
- Картофель - 8-9 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка - 1/2 пучка
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло топленое - 1/2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления
- Картофель тщательно помойте, очистите и натрите на терке вдоль картофелины. Это необходимо чтобы получить длинные волокна.
- Тертый картофель отожмите в руке, чтобы стек лишний сок, пущенный тертым картофелем, а затем переложите в миску.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Зелень также мелко нарежьте.
- После этого переложите мелко резаный лук и зелень в миску с тертым картофелем, добавьте топленое масло, соль и перец по вкусу.
- Все хорошо перемешайте и дайте постоять пару минут.
- Пока картофельная масса настаивается, поставьте на средний огонь сковородку и налейте в нее растительное масла.
- Теперь возьмите немного картофельной массы, сформируйте из нее оладушек и выложите его на сковороду.
- Немного прижмите его на сковороде лопаточкой, чтобы картофельная масса не была рыхлой.
- Обжаривайте решти с обеих сторон до слегка золотистого цвета.
Читай также: Оладьи с яйцом и зеленым луком
Как и с чем подавать
Подавайте реши как гарнир или как самостоятельное блюдо, например, с кружочками помидор, зеленью, ломтиками бекона, яичницей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640