Этот чудесный летний салат прекрасно подойдет для пикника на даче или в случае, когда не хочется проводить много времени за готовкой. Он готовится за считаные минуты! Правда, и съедается - так же быстро, настолько сочным и вкусным получается.
Пикантный соус - Smak.ua
Пикантный соус
Этот соус к мясным блюдам готовится на базе основного красного соуса.
Ингредиенты
Бульон мясной - 3 стакана
Масло сливочное - 6 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Лук репчатый - 5 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Кетчуп Острый - 1 ст. л.
Корнишон - 5 шт.
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Масло сливочное - 6 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Лук репчатый - 5 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Кетчуп Острый - 1 ст. л.
Корнишон - 5 шт.
Соль - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нарежьте, слегка спассеруйте, залейте уксусом, добавьте перец горошком и варите 5 минут. Добавьте красный основной соус, проварите и заправьте кетчупом. Добавьте мелко нарубленные корнишоны и доведите до кипения.
Рецепт красного соуса. В распущенное и прожаренное до красного цвета масло (3 ст. л.) вмешайте муку, прожарьте, помешивая, до красновато-коричневого цвета, разведите бульоном, посолите и прогрейте.
Как и с чем подавать
Используйте соус для заправки мясных блюд.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Пикантный каталонский соус делается на основе различных сортов перца и миндаля. Этот соус идеальное дополнение к белому мясу, рыбе и овощам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132