Смешайте майонез, соус песто (см., например, рецепт «Песто в зимнем стиле»), горчицу, добавив соль, перец. Намажьте этой смесью нижнюю часть булки, выложите зелень, тонко нарезанные кусочки ветчины, полукольца репчатого и ялтинского лука, разрезанные вдоль половинки огурцов. Накройте верхней половинкой булки.
Сэндвич – отличное блюдо для быстрого перекуса.