Ломтики хлеба натрите чесноком и смажьте маслом. Белки, отделив от желтков, взбейте в пышную пену. На ломтики хлеба выложите взбитые белки, аккуратно уложите в них желтки и посыпьте их тертым плавленым сыром ТМ "Шостка". Запекайте 5 минут при 180°С.
Подавайте бутерброды горячими.