Перед варкой капусту помойте, срежьте корешок и разберите на соцветия. В кипящую подсоленную воду положите капусту и варите 5-7 минут. Если капуста замороженная, варите ее 7-10 минут. Затем заправьте капусту маслом или соусом и подавайте к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.