Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Бургеры по-гречески - Smak.ua
Бургеры по-гречески
Аппетитные и сочные бургеры с мини-котлетками из говядины лугко могут стать достойным угощением на пикнике.
Ингредиенты
Пита - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Йогурт натуральный - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимонный - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мята (измельченная) - 2 ч.л.
Говяжий фарш - 350 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Петрушка (мелконарезанная) - 1/4 стакана
Орегано - 2 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Помидор - 1 шт.
Листья салата - 5-6 шт.
Огурец - 1 шт.
Йогурт натуральный - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимонный - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мята (измельченная) - 2 ч.л.
Говяжий фарш - 350 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Петрушка (мелконарезанная) - 1/4 стакана
Орегано - 2 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Помидор - 1 шт.
Листья салата - 5-6 шт.
Способ приготовления
Приготовьте соус цацыки. Для этого очистите от шкурки большой огурец и натрите его на терке. У вас должно получиться 3/4 стакана. Переложите огурец в миску и добавьте 1/2 стакана нейтрального йогурта, измельченный чеснок, лимонный сок. Посолите и поперчите, добавьте мелконарезанную мяту. Добавьте в говяжий фарш 1/2 измельченного репчатого лука, 1/4 стакана нарезанной петрушки, 2 ч.л. орегано, щепотку соли и перца. Все это тщательно перемешайте. Сделайте из фарша небольшие шарики и сплюсните их немного. Поджарьте котлетки на хорошо разогретой сковороде или на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Возьмите готовую питу и хорошо прогрейте ее. Разрежьте напополам, раскройте половинки и выложите на самое дно нарезанные листья салата, затем уложите мини-котлетки, накройте их нарезанными кружочками помидора и полейте все сверху огуречным соусом цацики.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132