Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Тыквенный суп с креветками на шпажках - Smak.ua
Тыквенный суп с креветками на шпажках
Тыквенный суп нужно готовить на молоке или же добавить немного жирных сливок. Шашлычки с креветками станут настоящим украшением тарелки. Если у вас не окажется на кухне шпажек, то просто положите готовые креветки на дно тарелки и влейте суп.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 2 |
Ингредиенты
- Тыква - 400 г
- Бульон - 650 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Креветки - 12 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Перец-чили - 1 шт.
- Сливки - 120 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Нарежьте мякоть тыквы крупными кубиками. Лук мелко порубите.
- Тыкву и лук протушите в кастрюле на 1 ст.л. растительного масла.
- Влейте бульон и тушите в нем тыкву в течение 20 минут до мягкого состояния.
- Сделайте в бульоне толкушкой пюре из тыквы (или с помощью блендера).
- Влейте сливки и вскипятите.
- Приправьте суп солью, перцем и сахаром.
- Острый перец нарежьте мелкими кубиками.
- Отварите креветки в кипящей воде 3-4 минуты, дальше обжарьте их 3 минуты на 1 ст.л. растительного масла, добавьте острый перец.
- Нанижите креветки на шпажки.
- Разлейте суп по тарелкам, украсьте сливками и измельченной зеленью.
Читай также: Тыквенный суп по-французски
Как и с чем подавать
На тарелки с супом виложите шашлычки с креветками. Подавайте незамедлительно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132