Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Пісний розсольник з перловкою - Smak.ua
Пісний розсольник з перловкою
Навариста та ситна перша страва - те, що треба для смачного обіду!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 хвилин | 30 хвилин | 6 |
Ингредиенты
- Перловка - 1 склянка
- Картопля - 3 шт
- Солоні огірки - 5 шт
- Цибулина - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Олія рослинна - 4 ст. ложки
- Петрушка - за смаком
- Лавровий лист - 1-2 шт
- Томатна паста - 2 ст. л
- Сіль, перець - за смаком
Способ приготовления
1. Перловку промийте і замочіть в холодній воді на півгодини.
2. У велику каструлю влийте 2 літри (або трохи більше) води, додайте до неї перловку і варіть впродовж 20 хвилин.
3. Доки перловка вариться, почистіть та промийте картоплю, моркву і лук.
4. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на великій терці, лук подрібніть.
5. Картоплю додайте в суп.
6. Моркву з луком треба обсмажити в сковороді на олії до м'якості. Потім додайте до них томатну пасту, прогрійте і зніміть з вогню.
7. Обсмажені моркву з луком додайте в суп. Перемішайте.
8. Солоні огірки наріжте кружечками або натріть на великій терці та додайте в каструлю.
9. Розсольник посоліть, поперчіть, додайте до нього лавровий лист і варіть на середньому вогні впродовж 6-7 хвилин.
10. За бажанням додайте рублену зелень. Пісний розсольник з перловкою готовий!
Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Скоро лето! А это значит, что пора запасаться рецептами легкой и освежающей пищи. Сегодня любимый портал делится рецептами такого замечательного холодного блюда как окрошка!
Весной, когда появляется первая зелень, – самое время для зеленых витаминных супов. Суп, приготовленный по этому рецепту, немного напоминает традиционный зеленый борщ.
Теплая жидкая еда помогает запустить процесс пищеварения, причем, съев первое, мы не только наполним свой желудок, но и съедим меньше калорийной пищи, предложенной на второе.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640