Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Грибной суп от Вуди Аллена - Smak.ua
Грибной суп от Вуди Аллена
Американский режиссер, актер и продюсер Вуди Аллен делится рецептом ароматного и сытного супа с грибами и зеленью.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 4 |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Сельдерей - 1/3 корня
- Петрушка - 1/2 корня
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Картофель - 4 шт.
- Петрушка для украшения - 20 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Горячая вода - 1,5 стакана
Способ приготовления
- Шампиньоны очистите, нарежьте небольшими кубиками.
- Лук мелко нарежьте.
- Коренья вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
- В сотейнике разогрейте растительное масло и жарьте лук несколько минут.
- Затем добавьте коренья и жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте подготовленные грибы и жарьте еще 7 минут.
- Влейте 1,5 стакана горячей воды и тушите под крышкой на маленьком огне 5 минут.
- Картофель нарежьте маленькими кубиками.
- Положите в сотейник к грибам с кореньями и варите 15 минут.
- При подаче украсьте суп мелко нарезанной петрушкой.
Читай также: Авокадо, фаршированные креветками, от Евы Лонгории
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132