Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Куриный суп с томатами и сельдереем - Smak.ua
Куриный суп с томатами и сельдереем
Горячий и сытный куриный суп поможет согреться в любую непогоду и восстановит силы после напряженного рабочего дня.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 3 |
Ингредиенты
- Куриный бульон - 1 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сельдерей - 4 черешка
- Помидор - 700 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Петрушка свежая - 2 веточки
- Сельдерей свежий - 2 веточки
- Кинза свежая - 2 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Сварите куриный бульон.
- Курицу выньте, снимите мясо с костей, накройте и оставьте.
- Бульон процедите.
- Помидоры вымойте, обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
- Мякоть нарежьте кубиками.
- Сельдерей вымойте, нарежьте тонкими пластинками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Зелень вымойте, обсушите и измельчите.
- Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лук и сельдерей в течение 5 минут.
- Добавьте помидоры и тушите на среднем огне 10 минут.
- Бульон доведите до кипения.
- Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите по вкусу. Варите 5–7 минут.
- Добавьте в суп куриное мясо и варите еще 3 минуты.
- Снимите суп с огня, высыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.
Читай также: Суп с лапшой на курином бульоне
Как и с чем подавать
Подавайте горячим со свежим хлебом или гренками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132