Куриный суп с томатами и сельдереем - Smak.ua

Куриный суп с томатами и сельдереем

Горячий и сытный куриный суп поможет согреться в любую непогоду и восстановит силы после напряженного рабочего дня.
Куриный суп с томатами и сельдереем - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 30 3

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 1 л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сельдерей - 4 черешка
  • Помидор - 700 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Петрушка свежая - 2 веточки
  • Сельдерей свежий - 2 веточки
  • Кинза свежая - 2 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сварите куриный бульон. 
  2. Курицу выньте, снимите мясо с костей, накройте и оставьте. 
  3. Бульон процедите. 
  4. Помидоры вымойте, обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
  5. Мякоть нарежьте кубиками. 
  6. Сельдерей вымойте, нарежьте тонкими пластинками. 
  7. Лук очистите и нарежьте полукольцами. 
  8. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. 
  9. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лук и сельдерей в течение 5 минут. 
  10. Добавьте помидоры и тушите на среднем огне 10 минут. 
  11. Бульон доведите до кипения. 
  12. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите по вкусу. Варите 5–7 минут. 
  13. Добавьте в суп куриное мясо и варите еще 3 минуты. 
  14. Снимите суп с огня, высыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.

Читай также: Суп с лапшой на курином бульоне

Как и с чем подавать

Подавайте горячим со свежим хлебом или гренками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Все просто ахнут: крем-борщ с яйцом-пашот
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Просто поразительный - суп «Огуречный фокус»: пошаговый рецепт
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Итальянский минестроне - с мидиями: пошаговый рецепт
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх